Сладкая смородиновая настойка на водке «Смородиновая дама»

Когда наступает сезон смородины, из неё начинают делать различные заготовки в виде варенья, желе, джемов, компотов и так далее. Мужчины из смородины делают различные вина, ну а для женщин можно из этой ягоды приготовить ароматный десертный напиток. Напиток из чёрной смородины очень хорошо подходит для женских вечеринок и девичьих посиделок. В связи с тем, что смородиновый напиток является алкогольным и имеет определённую крепость, его лучше закусывать шоколадом. Итак, сегодня на повестке дня сладкая смородиновая настойка на водке «Смородиновая дама».

Ингредиенты для настойки

Ингредиенты для смородиновой настойке на водке

  • бутылка водки
  • стакан сахара
  • стакан чёрной смородины
  • 8‒10 косточек абрикоса и нектарина
  • ванилин на кончике ножа

Рецепт приготовления смородиновой настойки

Берём чистую сухую литровую банку и выливаем в неё водку.

Наливаем водку в банку

Насыпаем в банку сахар.

Добавляем в банку с водкой сахар

Ложкой размешиваем водку до полного растворения сахарных кристалликов. В процессе перемешивания можно заметить помутнение — это естественный процесс.

перемешиваем

Далее, добавляем смородину. Предварительно необходимо её промыть под проточной водой, а затем обсушить бумажным полотенцем. Важно использовать именно сухую ягоду. Смородину применяем любую — как свежую, так и замороженную.

Добавляем смородину

 

Раскалываем косточки абрикоса и нектарина и добавляем ядрышки вместе со скорлупой в банку. Не ленитесь поколоть косточки, так как именно в колотом виде они придают напитку терпкость.

Добавляем косточки абрикоса и нектарина

Засыпаем ванилин.

Добавляем ванилин

Всё хорошенько перемешиваем.

Перемешиваем

Напиток закрываем плотно крышкой и убираем на 25 дней в тёмное место.

Настаиваем напиток 25 дней

Также можно подготовить напиток заранее к определённой дате. Для этого надо закатать банку ключом и поставить в тёмное место.

Смородиновая настойка на водке готова

Через 25 дней процеживаем наш напиток через мелкое ситечко, стараясь отжать напиток от остальных компонентов. Наливаем в графин и наш напиток готов!

Смородиновая настойка рецепт приготовления сладкая смородиновая настойка на водке

Пьётся такой напиток очень легко, так как имеет своеобразный мягкий вкус и аромат. Он может быстро и незаметно вскружить голову, поэтому злоупотреблять им всё же не стоит.

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *