Домашний лимонад из смородины

Сейчас как никогда популярны домашние и натуральные напитки, изготовленные только из качественных продуктов. В летнее время самым востребованным является лимонад. Его можно делать из самых разных фруктов, ягод и даже овощей. Домашний лимонад из смородины – один из вариантов сладких и очень вкусных рецептов.

Если вы не употребляете сахар-песок, вы можете исключить его из рецепта или заменить тростниковым сахаром, жидкой патокой или ложкой натурального меда.

Ингредиенты для смородинового лимонада

Ингредиенты для лимонада из смородины

  • смородина (1 ст.);
  • вода (1000 мл);
  • сахар (4 ст.л.);
  • лимон (1 шт.).

Готовим лимонад из черной смородины

1. Наливаем необходимую норму воды в кастрюлю и вводим подсластитель (в нашем случае это сахар). Варим сладкую заготовку 2-3 минуты (после закипания).

Сироп для лимонада
2. Измельчаем подготовленные ягоды в комбайне или блендере.

Измельчаем ягоды смородины
3. После того, как сироп полностью остынет, выливаем смородиновую массу в сотейник.

Выливаем смородиновое пюре в сотейник
4. Соединяем ингредиенты для лимонада.

Соединяем ингредиенты для лимонада
5. Наливаем в емкость со смородиновой заготовкой необходимое количество сока лимона или лайма.

Добавляем сок лимона
6. Процеживаем ягодный лимонад или подаем в аутентичном виде (после полного охлаждения несколько часов в холодильнике). Если делаем смородиновый напиток для малышей, подаем сразу после изготовления.

Процеживаем лимонад

Лимонад из смородины готов

Смородиновый лимонад Лимонад из смородины готов

Смородиновый лимонад перед подачей рекомендуется охладить несколько часов. Ягодный лимонад можно создать и из других сортов смородины (красной или белой).

Польза смородины огромна. В этом рецепте она не поддается тепловой обработке, что делает лимонад не только аппетитным и ярким, но еще и целебным. Вы можете добавить в стакан с напитком сок лайма, листочки мелиссы, мяты и кубики льда.

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *